元気が出るいい話総合トップトップページ新着情報20世紀の出来事リンゴ
新鮮野菜の定期宅配(入会金無料・年会費無料)

超簡単もやしレシピ | 超簡単料理レシピ

『牛肉とレンコンのオイスターソース炒め』

-----------------------------------------------------------
超簡単!料理『牛肉とレンコンのオイスターソース炒め』
-----------------------------------------------------------



<材料>2人前
○牛肩ロース薄切り肉・・・150g
○レンコン・・・・・・・・100g
○白ねぎ・・・・・・・・・1/2本
○ピーマン・・・・・・・・1個

「調味料」
○ごま油・・・・・・・・・大2/3
○塩こしょう・・・・・・・適量

(A)
○酒・・・・・・・・・・・小1
○しょうゆ・・・・・・・・小1
○片栗粉・・・・・・・・・小1

(B)
○オイスターソース・・・・大2
○砂糖・・・・・・・・・・小2/3
○酒・・・・・・・・・・・大2/3
○しょうゆ・・・・・・・・大2/3



<作り方>
1.牛肉を食べやすい大きさに切り、調味料(A)を揉みこんでおきます。
2.レンコンを半月切りにして酢水にさらしておきます。
3.白ねぎは斜め切りにし、ピーマンは短冊切りにしておきます。
4.調味料(B)を合わせておきます。
5.フライパンを熱し、ごま油を入れたら、牛肉をほぐしながら炒めて、色が変わったらレンコン→ピーマン→白ねぎの順番に入れます。
6.食材に火が通ったら4.を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえます。


旬のレンコンがシャキシャキとおいしい一品です♪
酒のつまみにもなるのでお父さんにも喜ばれる一品かも!
牛肩ロース薄切り肉でなくとも牛もも肉や豚肉でもおいしく作れますので是非試してみてくださいね♪

○オイスターソース
主に牡蠣の煮汁を濃縮したもので、旨みが強く中華料理によく使われます。
炒め物や煮込み料理などでよく使われます。





posted by 超簡単料理 もやし料理レシピ 記録の細道 at 09:00 | Comment(0) | 牛肉とレンコンのオイスターソース炒め | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

PING送信プラス by SEO対策

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。