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超簡単もやしレシピ | 超簡単料理レシピ

もやしの汁物(2品)





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もやしの汁物
「コンソメスープ」「味噌汁」
超簡単料理 もやし料理レシピ

もやしはスープでも味噌汁でもよく合います。
洋風、和風、どちらにもほんのりとした香りを移して風味のよい汁物がもやしでも出来ます。
「今日の味噌汁の具、何にしようかな」と迷ったときに、冷蔵庫の野菜室にもやしが入っていたらそれでもうOKです。
ボリュームも出ますし、何より火の通りが早いので、あっという間に出来上がるのがもやしの良いところです。
あっという間にできる、というキーワードは超簡単もやしレシピには不可欠な要素ですね。
ここではもやしを洋風のコンソメスープと、和風の味噌汁に使ったレシピを紹介します。

もやしのコンソメスープ
moyasi_konsome.jpg
≪材料≫
もやし…1袋、
玉ねぎ…1個、
水…800ml、
コンソメキューブ…2個、
しょうゆ…大さじ1、
塩コショウ…少々、
水溶き片栗粉…適量


≪作り方≫
1.鍋に水を入れて沸騰させ、そこへもやしとスライスした玉ねぎを加えます。
2.再び煮立ってきたら、コンソメ、しょうゆ、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけます。

もやしの味噌汁
moyasi_miso.jpg
≪材料≫
もやし…1袋、
水…800ml、
だしの素…小さじ2、
味噌…大さじ4


≪作り方≫
1.鍋に水を沸騰させ、もやしとだしの素を入れます。
2.再び煮立ったら味噌を溶き入れたところで味を確かめてから火を止めます。
ほんと、ほとんど手間が要りませんね。


どちらの超簡単もやしレシピも約4人分の分量になっています。
味噌汁については、各家庭で使用する味噌の種類によって味の違いや塩気の違いがありますので、普段の割合で加えてください。
卵の固さも、お好みに応じて加熱時間を加減してくださいね。
この2品は超簡単に出来きますので、もやしの汁を今日の献立に付け加えてはいかがですか。

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posted by 超簡単料理 もやし料理レシピ 記録の細道 at 09:12 | Comment(0) | 超簡単もやし料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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